一、贯彻落实《食品安全法》等相关法律法规，督促检查全校饮食服务工作各项制度的执行情况，确保食品安全，坚决杜绝食物中毒的发生。

二、不断丰富伙食品种，努力提高伙食质量和服务质量。

三、抓好成本核算和控制，严格执行财务制度，使伙食价格合理稳定。

四、加强对餐饮从业人员的职业道德、卫生知识、生产安全和业务技能的教育培训。

五、加强伙食民主管理，经常听取就餐者的意见和建议，处理好和就餐者的关系。

六、做好与伙食管理委员会的沟通协调。

七、抓好本部门的物资采购、验收和保管工作。

八、做好本部门的固定资产管理工作。

九、协助做好本部门员工的人事管理工作。

十、完成领导交办的其他工作。